greenvis
05.01.2012, 18:03
А какой проверенный рецепт посоветуете на Рождество?
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
Нажмите, чтобы перейти к полной версии темы: : Кто чем закусывает на Новый год?
Котов Евгений
05.01.2012, 22:14
А какой проверенный рецепт посоветуете на Рождество?
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
Форель речная радужная, отварная с тархуном, по старинному армянскому рецепту. Дюже богата фосфором, полезна для печени и желудка, приятственна на вкус и отлично идёт под "беленькую". :nyam: Ну и просто так тоже замечательно кушать. Главное с тархуном не переборщить, чтобы бульон на микстуру не стал похож. :yes:
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
Форель речная радужная, отварная с тархуном, по старинному армянскому рецепту. Дюже богата фосфором, полезна для печени и желудка, приятственна на вкус и отлично идёт под "беленькую". :nyam: Ну и просто так тоже замечательно кушать. Главное с тархуном не переборщить, чтобы бульон на микстуру не стал похож. :yes:
АРТ_ПРИНТ
05.01.2012, 23:22
А какой проверенный рецепт посоветуете на Рождество?
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
у Вас масонская вечерина намечается?
Особенно интересуют блюда из рыбы или морепродуктов.
у Вас масонская вечерина намечается?
Maiya09
06.01.2012, 02:29
А я вот этот салат с креветками делаю на праздники. Может, пригодится рецепт :)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855-recept-Salat-s-krevetkami-i-ananasami-Kompliment
Только я всё перемешиваю, а не слоями выкладываю, и делаю его за день до торжества (чтобы ананасы майонезом пропитались). Всем гостям нравится :)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855-recept-Salat-s-krevetkami-i-ananasami-Kompliment
Только я всё перемешиваю, а не слоями выкладываю, и делаю его за день до торжества (чтобы ананасы майонезом пропитались). Всем гостям нравится :)
Котов Евгений
06.01.2012, 14:17
Вот ещё одна закусна проверенная - авокадо с чёрной икрой..
Ой-ёй-ёй... что я натворил... :shok:
Ой-ёй-ёй... что я натворил... :shok:
АРТ_ПРИНТ
07.01.2012, 00:26
А я вот этот салат с креветками делаю на праздники. Может, пригодится рецепт :)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855-recept-Salat-s-krevetkami-i-ananasami-Kompliment
Только я всё перемешиваю, а не слоями выкладываю, и делаю его за день до торжества (чтобы ананасы майонезом пропитались). Всем гостям нравится :)
при всём моём уважении, наху зачем майонез?
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=855-recept-Salat-s-krevetkami-i-ananasami-Kompliment
Только я всё перемешиваю, а не слоями выкладываю, и делаю его за день до торжества (чтобы ананасы майонезом пропитались). Всем гостям нравится :)
при всём моём уважении, наху зачем майонез?
Maiya09
07.01.2012, 17:37
при всём моём уважении, наху зачем майонез?
Честно говоря, я кулинар не очень хороший - делаю всё по рецептам :). У меня и мысли не было делать без майонеза.
Да и понравилось нам это сочетание. Может, конечно, мы чего-то не понимаем :)
Честно говоря, я кулинар не очень хороший - делаю всё по рецептам :). У меня и мысли не было делать без майонеза.
Да и понравилось нам это сочетание. Может, конечно, мы чего-то не понимаем :)
greenvis
07.01.2012, 21:19
... У меня и мысли не было делать без майонеза...
У моего повара сейчас новый "бзик" - заменять майонез на несладкий йогурт.
Ерунда полная. Хотя и диетическая.
У моего повара сейчас новый "бзик" - заменять майонез на несладкий йогурт.
Ерунда полная. Хотя и диетическая.
супеРжец
07.01.2012, 21:27
У моего повара сейчас новый "бзик" - заменять майонез на несладкий йогурт.
Ерунда полная. Хотя и диетическая.Не те времена, А.В. Задали любой клич, и посыпались идеи.
Сейчас Вам придется применять майонезный салат, ибо других нет.
Ерунда полная. Хотя и диетическая.Не те времена, А.В. Задали любой клич, и посыпались идеи.
Сейчас Вам придется применять майонезный салат, ибо других нет.
greenvis
07.01.2012, 21:39
...Сейчас Вам придется применять майонезный салат...
Мне и делают отдельно - с майонезом.
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.
Мне и делают отдельно - с майонезом.
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.
супеРжец
07.01.2012, 21:47
Мне и делают отдельно - с майонезом.
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.А.В.! Как производитель упаковки для майонезов, могу Вас слегка утешить. Есть более низкокалорийные майонезы. Но я правда не до конца уверен. Читаю все время упаковку что там содержится. Вы судите по своему здоровью. Хорошо пошло или нет.
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.А.В.! Как производитель упаковки для майонезов, могу Вас слегка утешить. Есть более низкокалорийные майонезы. Но я правда не до конца уверен. Читаю все время упаковку что там содержится. Вы судите по своему здоровью. Хорошо пошло или нет.
sm55
07.01.2012, 22:57
Мне и делают отдельно - с майонезом.
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.
Гораздо проще залить смесью взбытых с оливковым маслом яиц, посыпать солью и добавить пряности (петрушка, базилик), горчицу, сахар, лимонный сок
Жирность регулируете на свое усмотрение
Зато все свежее, натуральное, без консервантов и прочих добавок
Затраты времени +10 минут
PS Хотя некоторые зовут сей состав майонезом (со сроком хранения 2 месяца, если там всякие Еххх)
А остальные могут хоть с кефиром потреблять, хоть с оливковым маслом. Пусть давятся.
Гораздо проще залить смесью взбытых с оливковым маслом яиц, посыпать солью и добавить пряности (петрушка, базилик), горчицу, сахар, лимонный сок
Жирность регулируете на свое усмотрение
Зато все свежее, натуральное, без консервантов и прочих добавок
Затраты времени +10 минут
PS Хотя некоторые зовут сей состав майонезом (со сроком хранения 2 месяца, если там всякие Еххх)
АРТ_ПРИНТ
07.01.2012, 23:39
Честно говоря, я кулинар не очень хороший - делаю всё по рецептам :). У меня и мысли не было делать без майонеза.
Да и понравилось нам это сочетание. Может, конечно, мы чего-то не понимаем :)
"зелёная" активия (без всего), апельсик (выжимать), имбирь (а хоть из Ашана), кинза, чеснок и базилик (порубить) + капельку лимона. Таки, другое дело, нет? :drinks:
Да и понравилось нам это сочетание. Может, конечно, мы чего-то не понимаем :)
"зелёная" активия (без всего), апельсик (выжимать), имбирь (а хоть из Ашана), кинза, чеснок и базилик (порубить) + капельку лимона. Таки, другое дело, нет? :drinks:
Васильев Владимир
08.01.2012, 03:25
Вы, слышите, кажется Вам повар соус передержал...
Я, в этом, ничего не монимаю (С)
Я, в этом, ничего не монимаю (С)
greenvis
08.01.2012, 20:31
http://www.ellf.ru/uploads/posts/2011-12/thumbs/1325197640_0-3.jpg
prospap
09.01.2012, 17:08
http://www.ellf.ru/uploads/posts/2011-12/thumbs/1325197640_0-3.jpg
Вот то то и оно,туда можно чего угодно замешать, но я предпочитаю классический рабоче-крестьянский т.е. мсяо, горошек, там картошечка в мундирах и т.п. НО!!!!! главное это наш Российский майонез!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Нигде в мире ничего вкуснее по данной линейке продукта нету. Проверенно неоднократным общением с кулинарами и на различных гастрофорумах Европы.:yes:
Вот то то и оно,туда можно чего угодно замешать, но я предпочитаю классический рабоче-крестьянский т.е. мсяо, горошек, там картошечка в мундирах и т.п. НО!!!!! главное это наш Российский майонез!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Нигде в мире ничего вкуснее по данной линейке продукта нету. Проверенно неоднократным общением с кулинарами и на различных гастрофорумах Европы.:yes:
Котов Евгений
29.12.2012, 12:21
Уважаемые участники и участницы, кто в курсе, какая икра вкуснее - белужья или севрюжья?
savinkin
29.12.2012, 13:17
Уважаемые участники и участницы, кто в курсе, какая икра вкуснее - белужья или севрюжья?
Икру Чупакабры пробовали?
Геннадий.
Икру Чупакабры пробовали?
Геннадий.
gil71
29.12.2012, 13:22
Икру Чупакабры пробовали?
Геннадий.
Чупа-чупс? ;)
Геннадий.
Чупа-чупс? ;)
Admin
29.12.2012, 13:53
Уважаемые участники и участницы, кто в курсе, какая икра вкуснее - белужья или севрюжья?
Обе хороши!!! тут главное - посол, свежесть и размер ... ложки :yes::yes::yes:
Обе хороши!!! тут главное - посол, свежесть и размер ... ложки :yes::yes::yes:
sm55
29.12.2012, 14:50
По цене белужья "золотая" иранская всего 25-30 зеленых за грамм ( та что от белуги-альбиноса в возрасте более 100 лет):spiteful:
А вообще все зависит от того, что Вам больше по душе: когда во рту крупные и лопающиеся(тонкостенные) икринки (белуга) или мелкие и очень прочные дробянистые (севрюга)
Осетр - промежуточный вариант...
Кстати белуга к Новогоднему столу не очень рекомендуется... Она очень быстро впитывает острые запахи и начинает попахивать (например маринованым чесноком...) Ее лучше к блинам на Масленицу
http://www.moscowikra.ru/images/stories/rg.jpg
А вообще все зависит от того, что Вам больше по душе: когда во рту крупные и лопающиеся(тонкостенные) икринки (белуга) или мелкие и очень прочные дробянистые (севрюга)
Осетр - промежуточный вариант...
Кстати белуга к Новогоднему столу не очень рекомендуется... Она очень быстро впитывает острые запахи и начинает попахивать (например маринованым чесноком...) Ее лучше к блинам на Масленицу
http://www.moscowikra.ru/images/stories/rg.jpg
ПИК-медиа
29.12.2012, 15:48
У нас в этом году семейный праздник дома.Готовит мама и бабушка мужа. =) Наверно будет что-то новенькое. 1 января скажу. Первый новый год когда я не буду готовить а буду просто красивой)))
Самарская Губерния
29.12.2012, 16:22
Уважаемые участники и участницы, кто в курсе, какая икра вкуснее - белужья или севрюжья?
Евгений, главное засол...
я беру "малосол белугу" ( когда самодельной нет)... 125 гр. сейчас со скидками за 11500 под шампанское (брют) и под водку хорошо идет, вкус не теряется.
В том году брал с Астрахани самодельную черную осетровую, но в этом году не привезли, с баночной однозначно не сравнится... икринки ровные, одна к одной, маслянная, вкус к сожалению не передать:no:, а в банке вкус совсем другой специфичный :o...
Евгений, главное засол...
я беру "малосол белугу" ( когда самодельной нет)... 125 гр. сейчас со скидками за 11500 под шампанское (брют) и под водку хорошо идет, вкус не теряется.
В том году брал с Астрахани самодельную черную осетровую, но в этом году не привезли, с баночной однозначно не сравнится... икринки ровные, одна к одной, маслянная, вкус к сожалению не передать:no:, а в банке вкус совсем другой специфичный :o...
John Smith
29.12.2012, 19:41
Евгений, главное засол...
я беру "малосол белугу" ( когда самодельной нет)... 125 гр. сейчас со скидками за 11500 под шампанское (брют) и под водку хорошо идет, вкус не теряется.
В том году брал с Астрахани самодельную черную осетровую, но в этом году не привезли, с баночной однозначно не сравнится... икринки ровные, одна к одной, маслянная, вкус к сожалению не передать:no:, а в банке вкус совсем другой специфичный :o...
В банке бывает два варианта:
1. Осетра колят снотворным, "доят" икру и отпускают обратно, тогда икра получается перезрелая и вкус не очень.
2. Это крашенная щучья икра с добавлением вкусовых добавок.
Браконьерская однозначно вкуснее, но встает моральный вопрос... По факту сейчас в основном амурская икра, рыбу тупо выбрасывает тоннами чтобы не поймали инспектора, я против такой рыбалки, поэтому черную икру не беру... Цена на хорошую браконьерку сейчас около 45...
я беру "малосол белугу" ( когда самодельной нет)... 125 гр. сейчас со скидками за 11500 под шампанское (брют) и под водку хорошо идет, вкус не теряется.
В том году брал с Астрахани самодельную черную осетровую, но в этом году не привезли, с баночной однозначно не сравнится... икринки ровные, одна к одной, маслянная, вкус к сожалению не передать:no:, а в банке вкус совсем другой специфичный :o...
В банке бывает два варианта:
1. Осетра колят снотворным, "доят" икру и отпускают обратно, тогда икра получается перезрелая и вкус не очень.
2. Это крашенная щучья икра с добавлением вкусовых добавок.
Браконьерская однозначно вкуснее, но встает моральный вопрос... По факту сейчас в основном амурская икра, рыбу тупо выбрасывает тоннами чтобы не поймали инспектора, я против такой рыбалки, поэтому черную икру не беру... Цена на хорошую браконьерку сейчас около 45...
Самарская Губерния
29.12.2012, 19:57
В банке бывает два варианта:
1. Осетра колят снотворным, "доят" икру и отпускают обратно, тогда икра получается перезрелая и вкус не очень.
2. Это крашенная щучья икра с добавлением вкусовых добавок. ...
про второй вариант не знал, думаю это для дешевых подделок, солидный производитель себе не позволяет так "баловаться", да я вроде не "профан", щуку от осетра отличить могу, да и банкой запустить в продавца труда не составит :yes:
Браконьерская однозначно вкуснее, но встает моральный вопрос... По факту сейчас в основном амурская икра, рыбу тупо выбрасывает тоннами чтобы не поймали инспектора, я против такой рыбалки, поэтому черную икру не беру... Цена на хорошую браконьерку сейчас около 45...
если бы не брали ВСЕ, то да моральная составляющая была бы другая, а тут очередь стоит за икрой "аморальных" личностей , куда уж до морали, когда все едят, а я буду тупо стоять в уголке и говорить я из "гринпис":no: ( хотя я тоже против такой "рыбалки", но реалии сейчас другие)
[QUOTE=John Smith;3420898]
1. Осетра колят снотворным, "доят" икру и отпускают обратно, тогда икра получается перезрелая и вкус не очень.
2. Это крашенная щучья икра с добавлением вкусовых добавок. ...
про второй вариант не знал, думаю это для дешевых подделок, солидный производитель себе не позволяет так "баловаться", да я вроде не "профан", щуку от осетра отличить могу, да и банкой запустить в продавца труда не составит :yes:
Браконьерская однозначно вкуснее, но встает моральный вопрос... По факту сейчас в основном амурская икра, рыбу тупо выбрасывает тоннами чтобы не поймали инспектора, я против такой рыбалки, поэтому черную икру не беру... Цена на хорошую браконьерку сейчас около 45...
если бы не брали ВСЕ, то да моральная составляющая была бы другая, а тут очередь стоит за икрой "аморальных" личностей , куда уж до морали, когда все едят, а я буду тупо стоять в уголке и говорить я из "гринпис":no: ( хотя я тоже против такой "рыбалки", но реалии сейчас другие)
[QUOTE=John Smith;3420898]
gil71
29.12.2012, 21:50
Конкретнее. :yes:
Вот, есть 18 тыс., чо делать?
Сижу, листаю..
Вот, есть 18 тыс., чо делать?
Сижу, листаю..
John Smith
29.12.2012, 21:54
Конкретнее. :yes:
Вот, есть 18 тыс., чо делать?
Сижу, листаю..
Бери хорошую красную :) Если надо - скажу где взять по хорошей цене и 100% без масла и глицерина ;)
Вот, есть 18 тыс., чо делать?
Сижу, листаю..
Бери хорошую красную :) Если надо - скажу где взять по хорошей цене и 100% без масла и глицерина ;)
John Smith
29.12.2012, 21:59
про второй вариант не знал, думаю это для дешевых подделок, солидный производитель себе не позволяет так "баловаться", да я вроде не "профан", щуку от осетра отличить могу, да и банкой запустить в продавца труда не составит :yes:
Мне однажды с завода банку принесли в подарок :))) За хорошую печать каталогов и буклетов для них, сказали "Дружище, лучше качества нет". Я поставил в холодильник и забыл :))) Через полгода достал - красота, прозрачная желтоватая икра и внизу 1 см градиента черной краски :))) Умные люди посмотрели и сказали не факт что это даже щучья, вполне возможно просто белковая ;)
если бы не брали ВСЕ, то да моральная составляющая была бы другая, а тут очередь стоит за икрой "аморальных" личностей , куда уж до морали, когда все едят, а я буду тупо стоять в уголке и говорить я из "гринпис":no: ( хотя я тоже против такой "рыбалки", но реалии сейчас другие)
Так и гаишников все ругают... А один раз увидишь как человека по кускам с дороги собирают, сразу другое к ним отношение... Начинать надо с себя. Во всем.
Мне однажды с завода банку принесли в подарок :))) За хорошую печать каталогов и буклетов для них, сказали "Дружище, лучше качества нет". Я поставил в холодильник и забыл :))) Через полгода достал - красота, прозрачная желтоватая икра и внизу 1 см градиента черной краски :))) Умные люди посмотрели и сказали не факт что это даже щучья, вполне возможно просто белковая ;)
если бы не брали ВСЕ, то да моральная составляющая была бы другая, а тут очередь стоит за икрой "аморальных" личностей , куда уж до морали, когда все едят, а я буду тупо стоять в уголке и говорить я из "гринпис":no: ( хотя я тоже против такой "рыбалки", но реалии сейчас другие)
Так и гаишников все ругают... А один раз увидишь как человека по кускам с дороги собирают, сразу другое к ним отношение... Начинать надо с себя. Во всем.
gil71
29.12.2012, 22:03
Бери хорошую красную :) Если надо - скажу где взять по хорошей цене и 100% без масла и глицерина ;)
Формальдегид?)))))))))
Формальдегид?)))))))))
greenvis
29.12.2012, 23:51
Формальдеголянд?)))))))))
И.И.
Не зови ЕГО, он и не придёт.
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
И.И.
Не зови ЕГО, он и не придёт.
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
gil71
30.12.2012, 04:16
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
Суровый ты, Александр Вячеславович.
Воттки и сельдей на 18 штук. Ну, заходи, я долго буду. :yes:
Медицинский факт.
Суровый ты, Александр Вячеславович.
Воттки и сельдей на 18 штук. Ну, заходи, я долго буду. :yes:
sm55
30.12.2012, 12:47
Сорри, оффтоп (но не совсем)
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
Жена:
- Ну и что, чем хочешь блевать 1 января?
Муж:
- Не понял?
Жена:
- Извини, немного поторопилась… Что будем готовить на 31 декабря?
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
Жена:
- Ну и что, чем хочешь блевать 1 января?
Муж:
- Не понял?
Жена:
- Извини, немного поторопилась… Что будем готовить на 31 декабря?
egorov
30.12.2012, 13:29
А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.Позволю не согласится со столь категоричным ограничением вариантов закуси к Главному русскому продукту!
Нет, я ничего не имею против селёдочки, но КУСОЧЕК СОЛЁНОГО ОГУРЧИКА ЗАВЁРНУТЫЙ В ЛОМТИК САЛЬЦА БЕЛОРОЗОВОГО ничем не уступит! :no:
Кстати: думая про закуску нужно не забывать и о самом напитке. Лично у меня на балконе дожидается Рождества коробочка с графинчиками "Уржумки". :yes:
Медицинский факт.Позволю не согласится со столь категоричным ограничением вариантов закуси к Главному русскому продукту!
Нет, я ничего не имею против селёдочки, но КУСОЧЕК СОЛЁНОГО ОГУРЧИКА ЗАВЁРНУТЫЙ В ЛОМТИК САЛЬЦА БЕЛОРОЗОВОГО ничем не уступит! :no:
Кстати: думая про закуску нужно не забывать и о самом напитке. Лично у меня на балконе дожидается Рождества коробочка с графинчиками "Уржумки". :yes:
Самарская Губерния
30.12.2012, 16:10
Мне однажды с завода банку принесли в подарок :))) За хорошую печать каталогов и буклетов для них, сказали "Дружище, лучше качества нет". Я поставил в холодильник и забыл :))) Через полгода достал - красота, прозрачная желтоватая икра и внизу 1 см градиента черной краски :))) Умные люди посмотрели и сказали не факт что это даже щучья, вполне возможно просто белковая ;)
наверно так отпечатали, отомстить хотели ( шутка):yes:
Я баночную черную в "МЕТРО" покупаю, там накладная идет к каждой банке от производителя, в обычных магазинах и правда страшновато покупать...
Так и гаишников все ругают... А один раз увидишь как человека по кускам с дороги собирают, сразу другое к ним отношение... Начинать надо с себя. Во всем.
Я ГАИ не ругаю, а считаю что в том виде в котором они сейчас существуют и системой штрафов и ответственности им вообще работать не надо... что они есть что нет ничего не меняется... только взятки или "палки" для премии... ни просвещения, пропаганды, ни стимулов ничего нет в этой системе.
наверно так отпечатали, отомстить хотели ( шутка):yes:
Я баночную черную в "МЕТРО" покупаю, там накладная идет к каждой банке от производителя, в обычных магазинах и правда страшновато покупать...
Так и гаишников все ругают... А один раз увидишь как человека по кускам с дороги собирают, сразу другое к ним отношение... Начинать надо с себя. Во всем.
Я ГАИ не ругаю, а считаю что в том виде в котором они сейчас существуют и системой штрафов и ответственности им вообще работать не надо... что они есть что нет ничего не меняется... только взятки или "палки" для премии... ни просвещения, пропаганды, ни стимулов ничего нет в этой системе.
Самарская Губерния
30.12.2012, 16:14
Бери хорошую красную :) Если надо - скажу где взять по хорошей цене и 100% без масла и глицерина ;)
так "хорошая" красная тоже браконьерская, а в банке ужас полный, хуже черной, по первому каналу передача прошла 90% красной икры в банках "тухлятина" или не соотвествует требованиям ГОСТов кажется только 2 белорусских производителя прошли все на "норма"...
так что лучше вообще без икры...
так "хорошая" красная тоже браконьерская, а в банке ужас полный, хуже черной, по первому каналу передача прошла 90% красной икры в банках "тухлятина" или не соотвествует требованиям ГОСТов кажется только 2 белорусских производителя прошли все на "норма"...
так что лучше вообще без икры...
arny
30.12.2012, 16:31
...А водочку со вкусом закусывать можно только селёдочкой.
Медицинский факт.
Нет, я ничего не имею против селёдочки, но КУСОЧЕК СОЛЁНОГО ОГУРЧИКА ЗАВЁРНУТЫЙ В ЛОМТИК САЛЬЦА БЕЛОРОЗОВОГО ничем не уступит! :no:
Никогда не сомневался в компетенции А.В. и А.В.!
Директор НИИ питания РАМН(выделено мной arny) Виктор Тутельян ...
...По мнению профессора, водку пьют охлажденной из маленьких стопок и закусывают кусочком сала, соленым огурцом или селедкой. (http://news.mail.ru/society/11482578/?frommail=1)
Медицинский факт.
Нет, я ничего не имею против селёдочки, но КУСОЧЕК СОЛЁНОГО ОГУРЧИКА ЗАВЁРНУТЫЙ В ЛОМТИК САЛЬЦА БЕЛОРОЗОВОГО ничем не уступит! :no:
Никогда не сомневался в компетенции А.В. и А.В.!
Директор НИИ питания РАМН(выделено мной arny) Виктор Тутельян ...
...По мнению профессора, водку пьют охлажденной из маленьких стопок и закусывают кусочком сала, соленым огурцом или селедкой. (http://news.mail.ru/society/11482578/?frommail=1)
greenvis
30.12.2012, 20:02
Джентльмены!
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
sm55
30.12.2012, 20:30
Джентльмены!
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
НЕ СТОИТ ПИТЬ ЭТИ НАПИТКИ В НАЧАЛЕ МЕРОПРИЯТИЯ!!!
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
НЕ СТОИТ ПИТЬ ЭТИ НАПИТКИ В НАЧАЛЕ МЕРОПРИЯТИЯ!!!
sm55
30.12.2012, 20:50
А если серьезно то закусывть кон'як можно:
1. При дозе до 100 гр - ничем или по принципу 3С (Cafe, Cognac, Cigare)
2. Последователям Николая II - лимончиком (но это только при желании натрескаться сим напитком)
3. Французам - шоколадом или паштетами
4. Выпендрежникам - фруктами, лучше всего теми, которые растут в той местности, где изготовили сам напиток; твердым сыром (особенно с благородной плесенью), нежирным мясом или маслинами.
Запивать коньяк можно соком белых сортов винограда или негазированной минеральной водой.
PS Персонально А.В. рекомендую закусывать тем, что есть на столе, не выпендриваться, а думать об организме и учитывать наш возраст, а лучше отложить принятие сего напитка до нашей следующей встречи и тогда реализовать принцип 3С...
1. При дозе до 100 гр - ничем или по принципу 3С (Cafe, Cognac, Cigare)
2. Последователям Николая II - лимончиком (но это только при желании натрескаться сим напитком)
3. Французам - шоколадом или паштетами
4. Выпендрежникам - фруктами, лучше всего теми, которые растут в той местности, где изготовили сам напиток; твердым сыром (особенно с благородной плесенью), нежирным мясом или маслинами.
Запивать коньяк можно соком белых сортов винограда или негазированной минеральной водой.
PS Персонально А.В. рекомендую закусывать тем, что есть на столе, не выпендриваться, а думать об организме и учитывать наш возраст, а лучше отложить принятие сего напитка до нашей следующей встречи и тогда реализовать принцип 3С...
greenvis
30.12.2012, 21:26
... Персонально А.В. рекомендую ... учитывать наш возраст...
Ты бухгалтер, ты свой возраст и учитывай.
А я как-нибудь сам свой ... учту.
http://meestekas.net/wp-content/uploads/2011/12/joul30.jpg
Ты бухгалтер, ты свой возраст и учитывай.
А я как-нибудь сам свой ... учту.
http://meestekas.net/wp-content/uploads/2011/12/joul30.jpg
greenvis
30.12.2012, 22:06
Никогда не сомневался ...
Директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян считает, что Коньяк ничем не закусывают, чтобы ощутить его послевкусие.
Директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян считает, что Коньяк ничем не закусывают, чтобы ощутить его послевкусие.
arny
30.12.2012, 22:26
Директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян считает, что Коньяк ничем не закусывают, чтобы ощутить его послевкусие.
Я то здесь причем? ссылку на первоисточник просто дал. проклятое воспитание!
тем более что я сам в основном лимон использую.
Я то здесь причем? ссылку на первоисточник просто дал. проклятое воспитание!
тем более что я сам в основном лимон использую.
arny
30.12.2012, 22:30
А. В., форум я смотрю развивается: то что еще недавно называлось раскрытием темы сисек, теперь стало учетом возраста
greenvis
30.12.2012, 22:39
Я то здесь причем? ...
Виноватых МЫ найдём.(с)
Не волнуйтесь ...
Виноватых МЫ найдём.(с)
Не волнуйтесь ...
arny
30.12.2012, 22:45
Виноватых МЫ найдём.(с)
Не волнуйтесь ...
я не волнуюсь. А ВЫ минералки сразу побольше берите, виновных искать не так захочется.
Не волнуйтесь ...
я не волнуюсь. А ВЫ минералки сразу побольше берите, виновных искать не так захочется.
greenvis
30.12.2012, 22:49
... ВЫ минералки сразу побольше берите ...
Прошу прощения ...
А минералка - это что?
Прошу прощения ...
А минералка - это что?
arny
30.12.2012, 22:55
Прошу прощения ...
А минералка - это что?
я думаю числа первого-второго января будет тема про лечение. вот там мы тему минералки и раскроем. а пока это неактуально.
А минералка - это что?
я думаю числа первого-второго января будет тема про лечение. вот там мы тему минералки и раскроем. а пока это неактуально.
Котов Евгений
30.12.2012, 23:02
Джентльмены!
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
Первые 100 гр. коньяка нужно запивать тёмным пивом, а через 20 минут после этого порядок выпивки и закуски уже не будет иметь значения.
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
Первые 100 гр. коньяка нужно запивать тёмным пивом, а через 20 минут после этого порядок выпивки и закуски уже не будет иметь значения.
arny
30.12.2012, 23:10
Первые 100 гр. коньяка нужно запивать тёмным пивом, а через 20 минут после этого порядок выпивки и закуски уже не будет иметь значения.
а если на полу ковры? закуска тоже влиять не будет?
а если на полу ковры? закуска тоже влиять не будет?
sm55
30.12.2012, 23:28
Ты бухгалтер, ты свой возраст и учитывай.
А я как-нибудь сам свой ... учту.
Ты же на 6 месяцев de jure старше... Вот-вот! Заботься о здоровье! По-тихоньку... Не переусердствуй... Больше одной "снегурочки" не приглашай...
А мне по молодости приходится разницу в возрасте как-то компенсировать... (вместо рюмочек кон'ячку...)
http://pirojok.net/uploads/posts/2010-12/1293800769_131.jpeg
PS Но твоя тоже ничего... Дай ей мой номер телефона... А то год-то 13 наступает, а у меня некомплект... только 10
А я как-нибудь сам свой ... учту.
Ты же на 6 месяцев de jure старше... Вот-вот! Заботься о здоровье! По-тихоньку... Не переусердствуй... Больше одной "снегурочки" не приглашай...
А мне по молодости приходится разницу в возрасте как-то компенсировать... (вместо рюмочек кон'ячку...)
http://pirojok.net/uploads/posts/2010-12/1293800769_131.jpeg
PS Но твоя тоже ничего... Дай ей мой номер телефона... А то год-то 13 наступает, а у меня некомплект... только 10
John Smith
31.12.2012, 12:34
так "хорошая" красная тоже браконьерская, а в банке ужас полный, хуже черной, по первому каналу передача прошла 90% красной икры в банках "тухлятина" или не соотвествует требованиям ГОСТов кажется только 2 белорусских производителя прошли все на "норма"...
так что лучше вообще без икры...
Красная не запрещена к добыче, о какой браконьерской "хорошей" идет речь?
так что лучше вообще без икры...
Красная не запрещена к добыче, о какой браконьерской "хорошей" идет речь?
John Smith
31.12.2012, 12:37
Джентльмены!
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
Имхо, либо ничем, либо сочными и не сильно сладкими фруктами типа яблока или груши :yes:
С водочкой всё более-менее понятно.
А вот кто и чем закусывает коньяк (бренди) в начале мероприятия? И стоит ли это делать вообще?
Имхо, либо ничем, либо сочными и не сильно сладкими фруктами типа яблока или груши :yes:
Самарская Губерния
31.12.2012, 15:38
Красная не запрещена к добыче, о какой браконьерской "хорошей" идет речь?
когда икру изъяли, а рыбу выкинули...
или икра чавыча ( я пробовал), но очень дорого...
когда икру изъяли, а рыбу выкинули...
или икра чавыча ( я пробовал), но очень дорого...
John Smith
31.12.2012, 15:56
когда икру изъяли, а рыбу выкинули...
или икра чавыча ( я пробовал), но очень дорого...
А зачем выкидывать эту рыбу? :)
или икра чавыча ( я пробовал), но очень дорого...
А зачем выкидывать эту рыбу? :)
greenvis
31.12.2012, 17:23
А мы нынче решили замастырить равиоли с рикоттой и шпинатом под соусом "Песто".
Elka
31.12.2012, 18:25
У меня традиционный оливье, только с яблоками по вкусу, жаренным луком и беконом. Селедку под шубой заправляю оливковым маслом и добавляю слой из яблок и два слоя грецких орехов плюс свекла с порубленным изюмом. Помидорчики в собственном соку. На главное - перец фаршированный кабанятиной с рисом и всякими луком марковкой и перцем. На гарнир - пюре с жаренным луком и белыми грибами. Напитки - морс. Ну и квашенная капуста с луком и салат из свежих овощей. Остальное - сырная тарелка, мясная - все выбрано с любовью. Буженина ну и по мелочи. На утро - хаш или шурпа - очень условно, но жирный булик маст би =))) Всех с новым годом!
greenvis
01.01.2013, 17:17
01.01.2013, 13:06 С Новым Годом) Счастья и удачи Всем)
А чем закусывали-то, что в такую рань уже на ПФ?
Откройте секрет.
А чем закусывали-то, что в такую рань уже на ПФ?
Откройте секрет.
RAP14
01.01.2013, 21:32
У меня традиционный оливье, только с яблоками по вкусу, жаренным луком и беконом. Селедку под шубой заправляю оливковым маслом и добавляю слой из яблок и два слоя грецких орехов плюс свекла с порубленным изюмом. Помидорчики в собственном соку. На главное - перец фаршированный кабанятиной с рисом и всякими луком марковкой и перцем. На гарнир - пюре с жаренным луком и белыми грибами. Напитки - морс. Ну и квашенная капуста с луком и салат из свежих овощей. Остальное - сырная тарелка, мясная - все выбрано с любовью. Буженина ну и по мелочи. На утро - хаш или шурпа - очень условно, но жирный булик маст би =))) Всех с новым годом!
Дааа в новый год народ совсем голодный))))
Дааа в новый год народ совсем голодный))))
sm55
04.01.2013, 13:31
http://www.youtube.com/watch?v=zc4m2NEEMfY
greenvis
04.01.2013, 19:09
Товарищ майор!
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
ПИК-медиа
04.01.2013, 19:48
Товарищ майор!
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
Вам привести?
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
Вам привести?
arny
04.01.2013, 20:14
Товарищ майор!
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
двойная нагрузка. нужно опыты ставить. все сугубо индивидуально.
Был бы я доктор я бы посоветовал Вам не менять привычки так резко http://forum.print-forum.ru/showpost.php?p=3420971&postcount=140
Для информации: http://pohmelje.ru/allohol/
Не подскажете - сколько надо аллохола на 1 кг сала и 1 литр водки?
двойная нагрузка. нужно опыты ставить. все сугубо индивидуально.
Был бы я доктор я бы посоветовал Вам не менять привычки так резко http://forum.print-forum.ru/showpost.php?p=3420971&postcount=140
Для информации: http://pohmelje.ru/allohol/
arny
04.01.2013, 20:20
Вам привести?совсем не смешно, но если он выпьет литр водки и закусит килограммом сала то скорее всего аллохол уже не понадобится.
ПИК-медиа
04.01.2013, 20:24
совсем не смешно, но если он выпьет литр водки и закусит килограммом сала то скорее всего аллохол уже не понадобится.
А кто сказал что за один раз и одному?
А кто сказал что за один раз и одному?
greenvis
04.01.2013, 20:27
двойная нагрузка. нужно опыты ставить. все сугубо индивидуально...
Это и дураку понятно, капитан, что рисковать моим здоровьем - государственное преступление.
Ну, а если под наблюдением медсестры?
Как полагаете, можно?
Вам привести?
Это и дураку понятно, капитан, что рисковать моим здоровьем - государственное преступление.
Ну, а если под наблюдением медсестры?
Как полагаете, можно?
Вам привести?
arny
04.01.2013, 20:32
Это и дураку понятно, капитан, что рисковать моим здоровьем - государственное преступление.
Ну, а если под наблюдением медсестры?
Как полагаете, можно?
а совесть позволит сестру под расстрельную статью подставлять? тем более такую.
Ну, а если под наблюдением медсестры?
Как полагаете, можно?
а совесть позволит сестру под расстрельную статью подставлять? тем более такую.
greenvis
04.01.2013, 20:34
А кто сказал что ... одному?
Во-во, капитан.
Во-во, капитан.
arny
04.01.2013, 20:35
А кто сказал что за один раз и одному?
а он кого то пригласил? СНС бывших не бывает. если бы на троих он бы уточнил. не мог ОН некорректно задачу поставить, категорически не мог!
а он кого то пригласил? СНС бывших не бывает. если бы на троих он бы уточнил. не мог ОН некорректно задачу поставить, категорически не мог!
greenvis
04.01.2013, 20:47
а он кого то пригласил? ...
Капитан Arny!
Ваша задача - обеспечить круговую оборону, сектор отстрела и радиоперехват.
А то, тут некоторые уже знают, что у меня в пОртфеле ...
И жена какая-то очень довольная ходит ...
Капитан Arny!
Ваша задача - обеспечить круговую оборону, сектор отстрела и радиоперехват.
А то, тут некоторые уже знают, что у меня в пОртфеле ...
И жена какая-то очень довольная ходит ...
arny
04.01.2013, 20:59
Капитан Arny!
можно проще (http://forum.print-forum.ru/showpost.php?p=3308824&postcount=16), но сейчас. кругом враги
.. сектор отстрела ... мож лучше сразу подвал?
А то, тут некоторые уже знают, что у меня в пОртфеле ...
ну так я не удивлен, сами употребляете и разглашаете секреты
И жена какая-то очень довольная ходит ...
чья, если не секрет?
можно проще (http://forum.print-forum.ru/showpost.php?p=3308824&postcount=16), но сейчас. кругом враги
.. сектор отстрела ... мож лучше сразу подвал?
А то, тут некоторые уже знают, что у меня в пОртфеле ...
ну так я не удивлен, сами употребляете и разглашаете секреты
И жена какая-то очень довольная ходит ...
чья, если не секрет?
Elka
05.01.2013, 03:11
А кто как сало солит? А то про икру и про икру. Я сало солить плохо умею. Посоветуйте чтобы во рту таяло. Как выбирать как солить, а то я у мужа стесняюсь. Вроде много умею, а вот сало грамотно только нарезать могу ну и в креатив скрутить как нибудь =)
РОТОР
05.01.2013, 09:32
я думаю числа первого-второго января будет тема про лечение. вот там мы тему минералки и раскроем. а пока это неактуально.
2-ое число, вторая половина дня, опять в начало...
В доме, где свежий воздух и солнечный свет, врач не надобен.(пословицы о здоровье)
2-ое число, вторая половина дня, опять в начало...
В доме, где свежий воздух и солнечный свет, врач не надобен.(пословицы о здоровье)
arny
05.01.2013, 12:56
В доме, где свежий воздух и солнечный свет, врач не надобен.(пословицы о здоровье)
кто бы спорил! красная поляна 1.01.08
кто бы спорил! красная поляна 1.01.08
greenvis
05.01.2013, 21:01
Моя бабуля рассказывала, что в её семье (до исторического материализма) на Рождество готовили запечённый свиной окорок.
Окорок покупали ещё осенью, относили в коптильню прокоптить, заворачивали в рогожку и вешали на чердаке на крюк (чтобы мыши не погрызли).
Накануне Рождества замешивали пресное тесто (как для пельменей, только из ржаной муки). Тесто тонко раскатывали и заворачивали в него окорок, который потом на противне ставили в протопленную русскую печь на несколько часов.
Очищенный от теста, но не резанный окорок ставили на стол в гостиной утром, часов в шесть, вместе с другими закусками, т.к. с 7-8 часов начинали идти "поздравители" - околоточный полицейский, почтальон, дворник и т.д.
Каждый поздравитель получал стопку водки, приглашение закусить "чем Бог послал" и денежный подарок (от 10 коп. до 1 руб. - в зависимости от статуса).
Вечером, к приходу гостей, окорок, конечно, резали на малые кусочки и ставили на стол как принято сейчас - на маленьких тарелках.
PS Бабуля очень грустила, что румяное, пропитанное жиром тесто ей не давали даже попробовать, а отдавали курам.
Окорок покупали ещё осенью, относили в коптильню прокоптить, заворачивали в рогожку и вешали на чердаке на крюк (чтобы мыши не погрызли).
Накануне Рождества замешивали пресное тесто (как для пельменей, только из ржаной муки). Тесто тонко раскатывали и заворачивали в него окорок, который потом на противне ставили в протопленную русскую печь на несколько часов.
Очищенный от теста, но не резанный окорок ставили на стол в гостиной утром, часов в шесть, вместе с другими закусками, т.к. с 7-8 часов начинали идти "поздравители" - околоточный полицейский, почтальон, дворник и т.д.
Каждый поздравитель получал стопку водки, приглашение закусить "чем Бог послал" и денежный подарок (от 10 коп. до 1 руб. - в зависимости от статуса).
Вечером, к приходу гостей, окорок, конечно, резали на малые кусочки и ставили на стол как принято сейчас - на маленьких тарелках.
PS Бабуля очень грустила, что румяное, пропитанное жиром тесто ей не давали даже попробовать, а отдавали курам.
Elka
05.01.2013, 23:18
кто бы спорил! красная поляна 1.01.08
Экстрим, особенно Вам удались огурцы =)
Экстрим, особенно Вам удались огурцы =)
arny
06.01.2013, 21:25
Экстрим, особенно Вам удались огурцы =)
все проще. У меня был спальник а у них нет
все проще. У меня был спальник а у них нет
greenvis
06.01.2013, 21:31
Экстрим, особенно Вам удались огурцы =)
все проще. У меня был спальник а у них нет
Железная логика! (с)
все проще. У меня был спальник а у них нет
Железная логика! (с)
arny
06.01.2013, 21:41
Железная логика! (с)
они просто замезли
они просто замезли
gil71
28.12.2013, 12:14
Продолжим.
Также найдена партия особо охраняемого вида рыб – калуги, которая занесена не только в российскую, но и в международную Красную книгу. (мейл.ру)
Вообще-то, калуга всегда была неликвидом..
Также найдена партия особо охраняемого вида рыб – калуги, которая занесена не только в российскую, но и в международную Красную книгу. (мейл.ру)
Вообще-то, калуга всегда была неликвидом..
Котов Евгений
28.12.2013, 16:53
Вообще-то, калуга всегда была неликвидом..
Бельдюга же...
Бельдюга же...
индекс
28.12.2013, 17:07
Бельдюга же...
Угу. Верхается на слонокоте...
Угу. Верхается на слонокоте...
prospap
28.12.2013, 18:02
Извиняюсь 11 страниц не читал, может баян,но:
1. Сельдь по шубой ( с антоновкой обязательно!!!)
2. Напеку тончайших кружевных блинов + красная икра (засол финский, частный)
3. Маринованные белые, маринованные красные+подберезовик+ масленок
4.Язык + хрен+горошек
5. Маслины
6. Взбитые сливки+клубника+банан (на десерт)
7. Заливное (забыл) из судака.
И это все в 12 ночи, мля)))))
1. Сельдь по шубой ( с антоновкой обязательно!!!)
2. Напеку тончайших кружевных блинов + красная икра (засол финский, частный)
3. Маринованные белые, маринованные красные+подберезовик+ масленок
4.Язык + хрен+горошек
5. Маслины
6. Взбитые сливки+клубника+банан (на десерт)
7. Заливное (забыл) из судака.
И это все в 12 ночи, мля)))))
индекс
28.12.2013, 19:14
И это все в 12 ночи, мля)))))
Мля готовить или мля есть?
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Мля готовить или мля есть?
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Котов Евгений
28.12.2013, 19:23
Мля готовить или мля есть?
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Кризис... Голодают...
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Кризис... Голодают...
индекс
28.12.2013, 19:52
Кризис... Голодают...
Неее. Это радость. И немношка ностальгии...
Неее. Это радость. И немношка ностальгии...
greenvis
28.12.2013, 21:03
Нонеча буду встречать НГ на Дворцовой площади в СПб.
Выпивку с собой "в припарку" пронесу.
А есть там чем закусить?
Кто знает?
Или с собой нести?
Выпивку с собой "в припарку" пронесу.
А есть там чем закусить?
Кто знает?
Или с собой нести?
enisstyle
28.12.2013, 21:46
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
А де черняшка бородинскава и чекушка "рогатули"? С таким чемоданом яб ваще никуда не полетел.....
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
А де черняшка бородинскава и чекушка "рогатули"? С таким чемоданом яб ваще никуда не полетел.....
Котов Евгений
28.12.2013, 22:01
А де черняшка бородинскава и чекушка "рогатули"? С таким чемоданом яб ваще никуда не полетел.....
Это же "гуманитарная помощь"! Понимать надо....
Это же "гуманитарная помощь"! Понимать надо....
Admin
28.12.2013, 23:15
Пельмени - the must! Еще хочу сделать плов в этом году:yes:
prospap
30.12.2013, 22:18
Мля готовить или мля есть?
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Готовить - на ура, есть в 12 ночи - мля, как то так))
Рано тему подняли, сижу мля во Внуково, кроме шоколадницы и бара хайнекен кругом нету ничего. Выбрала хайнекен.
И сэндвич с лососем в пластике за триста рублей.
А в чемодане:
Капуста квашеная собственного приготовления
Варенье кулубничное тоже свое
Колбаса докторская (два батона)
Черносливу в шоколаде мешок, сколько весит не знаю.
Ну и еще по мелочи там икра, крабы чатка...
Этим всем и будем поначалу закусывать шабли, совсем неправильно - но привыкли уже. А дальше как получится.
Готовить - на ура, есть в 12 ночи - мля, как то так))
prospap
30.12.2013, 22:33
Пельмени - the must! Еще хочу сделать плов в этом году:yes:
Боря, для плова бери рис пропаренный (лучше индийский)
1. Трешь морковь на крупной терке, режешь лук репчатый
2. Обжариваешь морковь с луком на растительном масле, закладываешь на дно казана.
3. Куски баранины (можно ребра с мясом)+ куски говядины (3*3 см) обжариваются на сковородке ( в место баранины для запаха можно использовать курдючное сало) Обжаренное мясо кладешь поверх овощей (зирвака)
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
5. По готовности мяса засыпаешь приправу для плова: зира, барбарис (обязательно!!!) парика, хмели-сунели (можно купить готовую приправу, сча есть нормальные в магазах) Сверху засыпаешь рис (рис на 1 см покрывает сверху все положенное ранее) Доливаешь воды (если необходимо!! - вода должна быть на 0,5 см от риса) и тушишь пока вся вода не выкипит. Ткни 2-3 зубка чеснока и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
Боря, для плова бери рис пропаренный (лучше индийский)
1. Трешь морковь на крупной терке, режешь лук репчатый
2. Обжариваешь морковь с луком на растительном масле, закладываешь на дно казана.
3. Куски баранины (можно ребра с мясом)+ куски говядины (3*3 см) обжариваются на сковородке ( в место баранины для запаха можно использовать курдючное сало) Обжаренное мясо кладешь поверх овощей (зирвака)
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
5. По готовности мяса засыпаешь приправу для плова: зира, барбарис (обязательно!!!) парика, хмели-сунели (можно купить готовую приправу, сча есть нормальные в магазах) Сверху засыпаешь рис (рис на 1 см покрывает сверху все положенное ранее) Доливаешь воды (если необходимо!! - вода должна быть на 0,5 см от риса) и тушишь пока вся вода не выкипит. Ткни 2-3 зубка чеснока и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
gil71
30.12.2013, 22:41
Артур поубивал бы тебя. :yes:
John Smith
30.12.2013, 23:36
Боря, для плова бери рис пропаренный (лучше индийский)
1. Трешь морковь на крупной терке, режешь лук репчатый
2. Обжариваешь морковь с луком на растительном масле, закладываешь на дно казана.
3. Куски баранины (можно ребра с мясом)+ куски говядины (3*3 см) обжариваются на сковородке ( в место баранины для запаха можно использовать курдючное сало) Обжаренное мясо кладешь поверх овощей (зирвака)
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
5. По готовности мяса засыпаешь приправу для плова: зира, барбарис (обязательно!!!) парика, хмели-сунели (можно купить готовую приправу, сча есть нормальные в магазах) Сверху засыпаешь рис (рис на 1 см покрывает сверху все положенное ранее) Доливаешь воды (если необходимо!! - вода должна быть на 0,5 см от риса) и тушишь пока вся вода не выкипит. Ткни 2-3 зубка чеснока и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
Да простит меня Сергей...
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
1. Трешь морковь на крупной терке, режешь лук репчатый
2. Обжариваешь морковь с луком на растительном масле, закладываешь на дно казана.
3. Куски баранины (можно ребра с мясом)+ куски говядины (3*3 см) обжариваются на сковородке ( в место баранины для запаха можно использовать курдючное сало) Обжаренное мясо кладешь поверх овощей (зирвака)
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
5. По готовности мяса засыпаешь приправу для плова: зира, барбарис (обязательно!!!) парика, хмели-сунели (можно купить готовую приправу, сча есть нормальные в магазах) Сверху засыпаешь рис (рис на 1 см покрывает сверху все положенное ранее) Доливаешь воды (если необходимо!! - вода должна быть на 0,5 см от риса) и тушишь пока вся вода не выкипит. Ткни 2-3 зубка чеснока и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
Да простит меня Сергей...
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
Admin
31.12.2013, 00:21
Да простит меня Сергей...
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
Я так плов и не готовлю:yes::yes::yes: Любимое блюдо, делаю его уже лет эдак 25 :yes:
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
Я так плов и не готовлю:yes::yes::yes: Любимое блюдо, делаю его уже лет эдак 25 :yes:
ПИК-медиа
31.12.2013, 00:27
Второй год готовит свекровь. Но с меня стандартно новый салат.
Малахитовый браслет
Ингредиенты (на 8-10 порций):
Куриное филе отварное – 500 г
Яйца отварные – 4 шт
Киви - 2-3 шт
Яблоко - 1-2 шт
Морковь отварная - 1-2 шт
Майонез – 250 г
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль, перец по вкусу…
Способ приготовления:
1) В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.
2) В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
3) Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви
Приятного аппетита ;)
Малахитовый браслет
Ингредиенты (на 8-10 порций):
Куриное филе отварное – 500 г
Яйца отварные – 4 шт
Киви - 2-3 шт
Яблоко - 1-2 шт
Морковь отварная - 1-2 шт
Майонез – 250 г
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль, перец по вкусу…
Способ приготовления:
1) В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.
2) В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:
1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу
2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.
3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.
5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)
3) Верх и бока салата обмазываем майонезом.
Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви
Приятного аппетита ;)
Comp-lex
31.12.2013, 00:53
Ну вас с Вашими закусками, я никак крепость самогона не отрегулирую ))))
Color It Studio
31.12.2013, 14:31
А мы в этом году ломаем систему. Холодец ща застынет, мы его нарежем кубиками и вставим шпажки, такие национальные канапе будут :yes:
prospap
31.12.2013, 18:46
Да простит меня Сергей...
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
Хорошо, а как надо?
Борис, так плов готовить не надо... И рис бери круглый, краснодарский в этом сезоне весьма и весьма удачный получился...
Хорошо, а как надо?
web pressman
31.12.2013, 19:00
Кризис... Голодают...
Предновогодняя Москва просто бесит.Такое впечатление что трудящиеся год работали за трудодни,а в начале декабря всем поголовно выдали всю зарплату.Неcметное количество голодающих сметают все с полок магазинов..
:nono:
Предновогодняя Москва просто бесит.Такое впечатление что трудящиеся год работали за трудодни,а в начале декабря всем поголовно выдали всю зарплату.Неcметное количество голодающих сметают все с полок магазинов..
:nono:
Weprint
01.01.2014, 13:44
Хорошо, а как надо?
Надо так, как привык. )
Но:
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
По мне, так пюре будет. И что за мясо, которое нужно тушить 2 часа!
... и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
Суточные щи, это святое.
Но чтобы плов! Первый раз такое слышу. )
Часа 2, это куда ни шло.
Надо так, как привык. )
Но:
4. Доливаешь воды (мясо должно быть покрыто) солишь, перчишь по вкусу и тушишь все до готовности мяса около 2 часов (1,5 минимум)
По мне, так пюре будет. И что за мясо, которое нужно тушить 2 часа!
... и заверни казан в одеяло на ночь - плов готов, наслаждайся!!!!
Суточные щи, это святое.
Но чтобы плов! Первый раз такое слышу. )
Часа 2, это куда ни шло.