1. Почему рубить меньше это хорошо? Есть схемы лесопользования, когда и рубить можно больше.
2. Качество сырья определяется стоимостью его переработки: если в Германии отлажена система сбора и сортировки макулатуры, то ее использование оправдано. Если же макулатура окажется относительно дороже целлюлозы, то нет.
3. Игры с экологией в Европе, по-моему, преследуют прежде всего цель законодательно (и через общественное мнение) ограничить "резвых" конкурентов. Аналогичные примеры: фреон и озоновая дыра, канцерогенность асбеста.