типа... про промидоры - Принт-форум - полиграфическая продукция, сувениры, наружная реклама.
    
Принт-форум
Реклама: ООО Дизайн Форте ИНН 7723876508




Оборудование из типографий:









Вернуться   Принт-форум - полиграфическая продукция, сувениры, наружная реклама. >Сообщество >Про нас с вами >Свободная тема


Свободная тема Разговоры на свободную тему. Внимание! Анекдоты, приколы, ссылки на фото и видео - пожалуйста - в Клуб

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 29.12.2017, 21:38
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
типа... про промидоры

Соленые огурцы и помидоры делает Варя. Мама спец по капусте. Раньше капусту делала бабушка Надя. Мне запомнился огромный нож, котрой свистел и стучал, капуста скрипела, лязгала и разлеталась от ударов. У ножа была зеленая пластиковая ручка и лезвие толщиной 10 мм кованное на конус и словно бритва с острой стороны. Он был круче самурайской сабли. Размером с меч Ильи Муромского. Разные ниндзяцу и процие ковбойцы должны были отдать все, чтоб им обладать. Вообще, про бабушкину капусту можно создать отдельную тему. Её всегда было много. Это самая главная вкуснятина детства.Бабушкины ЩИ из квашеной капусты с мягким белым хлебом и много много сметаны.. А когда я стал больщим, обязательным придаком к щам, как ложка к тарелке, стала рюмка с водкой. Особенно хороши холодные щи утром. Типа вечером кушал горячие, а утром холодные, кислые, просто вырви глаз и жизнь началась ЗАНОВО. У меня на лбу даже пот появляется когда их кушаю. Начинаю думать о смысле жизни, глупо конечно, обычная еда, но кайф ни с чем не сравнимый. Когда ем, кажется что вкус формирует характер и ума немно прибавляет. Не понимаю что важнее, утренняя молитва или тарелка кислых щей.
Теперь про огурцы. Огурцы совсем другое дело. Обычные зеленые овальчики - примитив. Как говорила бабушка - огурец в жопе не жилец. Но задора и веселья дает не меньше капусты. На всю жизнь запомнились соленья Кузминишны - это мама моего одноклассника Андрея. Думал ничег подобного ни когда не попробую. Андрюха купил свежее мясо, немного посолил и пожарил на углях. Это не шашлык, а просто мясо, еще были водка, черный хлеб и ВОЛШЕБНАЯ банка огурцов.
В нашем огороде в этом году мало что выросло. Набрали таз огурцов и Варя его засолила в холодной воде, добавив 100 гр водки, чтоб не забродили и поставила в темное место. Водка не спасла, начали бродить, еще оказался пересол. Выкидывать жаба задушила. Варя промыла огурцы. залила новой холодной водой и добавила горчцу.
СДОХНУТЬ МОЖНО КАКАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА. Вчера принес банку на работу. Начали пить и огурцы смели в первые три тоста. Потом смели помидоры.
Про помидоры даже писать не стану. У кого есть желание приезжайте в гости угощу.

зы. Самоет главное забыл вчера написать. С НОВЫМ ГОДОМ!

Последний раз редактировалось MIKLI; 30.12.2017 в 13:55
Ответить с цитированием
Эти пользователи сказали спасибо MIKLI за это сообщение:
Golyand (30.12.2017), kornanna (09.01.2018), RAP14 (10.01.2018), RoustPress (08.01.2018)
  #2  
Старый 30.12.2017, 16:49
Аватар для АП!
АП! АП! вне форума
Ветеран Принт-форума
 
Регистрация: 10.11.2007
Сообщений: 5,533
Оставил благодарностей: 1,372
Поблагодарили 5,221 раз(а) за 3,069 сообщений
Рейтинг мнений: 1547
Личный журнал: 28
Альбомов(фоток): 1(27)
АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от MIKLI Посмотреть сообщение
...Когда ем, кажется что вкус формирует характер и ума немно прибавляет...
Вот поэтому и говорят "профессор кислых щей".

Насчет остановить брожение водкой и сколько нужно добавить чтобы остановить брожение. Брожение полностью останавливается когда суммарное количество алкоголя в банке становится сравнимым с концентрацией в крепленом вине. А если 5-7 % от этого брожение не остановится а только раззадорится.
__________________
Читайте новые записи в моем "Личном журнале"

Последний раз редактировалось АП!; 31.12.2017 в 18:41
Ответить с цитированием
Эти пользователи сказали спасибо АП! за это сообщение:
MIKLI (07.01.2018), RoustPress (08.01.2018)
  #3  
Старый 07.01.2018, 20:46
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
шутка юмора

Собрались отметить Рождество.
Покушали, выпили, решили поиграть в настольную игру, которых дед мороз подарил два мешка. Игры заумные. Тогда Миша предложил отправиться к бабушке разгадывать кросворд. Тут мы представили себя за большим столом в центре комнаты и спросили у нее есть капуста или щи и начали ржать.
Ответить с цитированием
Эти пользователи сказали спасибо MIKLI за это сообщение:
kornanna (09.01.2018), RoustPress (08.01.2018)
  #4  
Старый 17.11.2018, 20:11
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
Может я заяц?

Сижу, жру кислую капусту и не могу понять, в чем кайф, почему так ее люблю? Казалось бы, обычная трава. немоного соленая, ну, морковку чуток добавили.
Еще есть две трехлитровых банки. Зайцы приезжайте в гости!!!
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 17.11.2018, 20:33
Аватар для Garmanov
Garmanov Garmanov вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.09.2005
Сообщений: 619
Оставил благодарностей: 355
Поблагодарили 445 раз(а) за 259 сообщений
Рейтинг мнений: 244
Альбомов(фоток): 1(5)
Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute Garmanov has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от MIKLI Посмотреть сообщение
Сижу, жру кислую капусту и не могу понять, в чем кайф, почему так ее люблю? Казалось бы, обычная трава. немоного соленая, ну, морковку чуток добавили.
Еще есть две трехлитровых банки. Зайцы приезжайте в гости!!!
В чистом виде? Не шибко вкусно. Вот если туда лучку покрошить меленько, маслицем ароматным приправить, да с жареной картошечкой, да под водочку из отпотевшей рюмочки - вот это просто песня!)
__________________
С уважением, Дмитрий. d9851344229@gmail.com
Ответить с цитированием
Прочел, согласен, спасибо.
MIKLI (18.11.2018)
  #6  
Старый 18.11.2018, 08:49
printaus printaus вне форума
Ветеран Принт-форума
 
Регистрация: 21.05.2007
Сообщений: 1,789
Оставил благодарностей: 911
Поблагодарили 527 раз(а) за 394 сообщений
Рейтинг мнений: 69
printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников printaus один из самых известных участников
что есть лучшая закуска?
- это квашена капустка!
а почему?
- и подать не стыдно, и сожрут - не жалко!
__________________
Алексей 8(911)928-7457, 2320249@mail.ru
Ответить с цитированием
Прочел, согласен, спасибо.
MIKLI (18.11.2018)
  #7  
Старый 18.11.2018, 11:55
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от Garmanov Посмотреть сообщение
В чистом виде? Не шибко вкусно. Вот если туда лучку покрошить меленько, маслицем ароматным приправить, да с жареной картошечкой, да под водочку из отпотевшей рюмочки - вот это просто песня!)
и да и нет.
Конечно, капуста с водочкой очень ГУД!!! Но водочке отводится второстепенная роль. ИМХО, отличие нашей капусты от восточных "солений" как раз в том, что в квашеной чувствуется НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС. У них главное маринад и приправы, сама же капуста служит наполнителем. В нашем случае водочка выступает в качестве горького оттенка, перебивает послевкусие. Выпив небольшую дозу горькой хочется подцепить вилкой еще и еще, ВКУСИТЬ!!!, получить УДОВОЛЬСТВИЕ!!! и как результат ОБОЖРАТЬСЯ. А у восточных народов острая капуста как раз выполняет роль водочки, оттеняя вкус других продуктов. Поэтому много сожрать ее не получится.
По восточным рецептам может мариновать любая хозяйка. Главное, чтоб приправы были под рукой. А в нашу бабы вкладывают всю душу. Одна родственница рассказывала, что в Украине, во время "жамконья" (процесс сжатия в руках капусты. соли и морковки в результате перемешивания) принято ругаться и материться. Эмоции через силу рук насыщают капусту и она становится вкуснее. Вот почему у каждой хозяйки получается свой продукт. Как мы покупаем корейскую капусту? Тычем пальцем и говорим сколько взвесить. А нашу!!! Будучи студентами мы ходили за капустой на центральный рынок. Проходили по всем рядам, у всех пробовали и покупали у нескольких хозяек по чуть-чуть. А уже потом под рюмочку смаковали и обсуждали, как хрустит, сколько соли и т.д.... Разве кто то будет обсуждать корейскую капусту?

Последний раз редактировалось MIKLI; 18.11.2018 в 12:03
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 18.11.2018, 23:28
Аватар для АП!
АП! АП! вне форума
Ветеран Принт-форума
 
Регистрация: 10.11.2007
Сообщений: 5,533
Оставил благодарностей: 1,372
Поблагодарили 5,221 раз(а) за 3,069 сообщений
Рейтинг мнений: 1547
Личный журнал: 28
Альбомов(фоток): 1(27)
АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от MIKLI Посмотреть сообщение
... Разве кто то будет обсуждать корейскую капусту?
Корейцы конечно!
__________________
Читайте новые записи в моем "Личном журнале"
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 19.11.2018, 10:25
Aineo Aineo вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.03.2006
ИНН: 710602976596
Сообщений: 361
Оставил благодарностей: 79
Поблагодарили 70 раз(а) за 43 сообщений
Рейтинг мнений:
Aineo Имеет хорошую репутацию среди участников Форума Aineo Имеет хорошую репутацию среди участников Форума Aineo Имеет хорошую репутацию среди участников Форума
Цитата:
Сообщение от MIKLI Посмотреть сообщение
. А в нашу бабы вкладывают всю душу.
Родители из Калининской области. В их местности всегда сажали много капусты: я ещё помню как пацаном у бабушки на огороде ходил поливать эти бесконечные капустные грядки, но не помню, чтобы квашение капусты было каким-то особенно изысканным. Просто квасили, покуда она не переставала бродить, после этого выносили на холод и ели предварительно как следует промыв водой, иначе, жрать было невозможно - кислая была, аж глаза на лоб лезли.
Вот, в Туле все по другому. Тут по всякому квасят, на рынке у 5 бабок будет 5 разных вкусов...
__________________
тел. 8(910)700-39-93,8(905)626-49-63, e-mail: aineo@mail.ru
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 19.11.2018, 11:28
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от Aineo Посмотреть сообщение
Родители из Калининской области. В их местности всегда сажали много капусты: я ещё помню как пацаном у бабушки на огороде ходил поливать эти бесконечные капустные грядки, но не помню, чтобы квашение капусты было каким-то особенно изысканным....
У нас в деревне во Владимирской, один мужик до сих пор верит, что его в капусте нашли.
Ответить с цитированием
  #11  
Старый 19.11.2018, 17:30
Аватар для glaz
glaz glaz вне форума
Премиум-пользователь
 
Регистрация: 21.01.2003
Сообщений: 8,920
Оставил благодарностей: 643
Поблагодарили 1,908 раз(а) за 1,317 сообщений
Рейтинг мнений: 2688
Альбомов(фоток): 1(24)
glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute glaz has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от MIKLI Посмотреть сообщение
Еще есть две трехлитровых банки. Зайцы приезжайте в гости!!!
Белуга будет?
__________________
Мы находимся на Анненский пр., д.1. стр.20 (м. Марьина роща) печать до 1440dpi, плоттерная резка, ламинация, накатка.
Плакаты, постеры,выставочные стенды, установка профилей,
POS,
Цифра А3+, Ризо А3 (4 цвета).
ЦЕНЫ с НДС = без НДС тел. (495)935-82-61; моб.8-926-53-000-58 glaz@arenaprint.com Сергей Галяутдинов
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 19.11.2018, 18:57
Аватар для Golyand
Golyand Golyand вне форума
Ветеран Принт-форума
 
Регистрация: 04.06.2004
Сообщений: 3,707
Оставил благодарностей: 1,390
Поблагодарили 2,907 раз(а) за 2,044 сообщений
Рейтинг мнений: 1199
Альбомов(фоток): 1(10)
Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute Golyand has a reputation beyond repute
не если ток на пятницу ... сезон в разгаре
__________________
С уважением,
Голянд Андрей Леонидович
8 985 196 0886 golyand@inbox.ru
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 19.11.2018, 23:05
Аватар для АП!
АП! АП! вне форума
Ветеран Принт-форума
 
Регистрация: 10.11.2007
Сообщений: 5,533
Оставил благодарностей: 1,372
Поблагодарили 5,221 раз(а) за 3,069 сообщений
Рейтинг мнений: 1547
Личный журнал: 28
Альбомов(фоток): 1(27)
АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute АП! has a reputation beyond repute
Квашеная капуста конечно вещь, но лучший закусон — соленый огурец. Ничего с ним не сравнится. Однако, у этих замечательных продуктов один общий недостаток: и соленая капуста и соленый огурец очень капризны в хранении. Особенно огурец. Пошел на базар, купил немного соленых огурцов, а через неделю мой огурец уже под жирным слоем ряски. Нелепица какая-то. Их бы законсервировать, да нельзя: в консервированном огурце размножается смертельная отрава. Откуда она там берется непонятно, но тем не менее консервировать традиционный соленый огурец запрещено. А что можно? Можно мариновать. Для настоящего ценителя огурцов не равноценная замена, но что делать: маринованый огурец можно легко купить и легко хранить. Консервировать тоже легко. И только в последние годы ученые сделали потрясающее открытие. Поистине гениальное, сравнимое по значимости с открытием партеногенеза у крыс. Смотрите: чтобы получить маринованные огурцы, их шпарят в уксусе, то есть в уксусной кислоте. А в настоящих соленых огурцах вместо уксусной молочная кислота. Так давайте делать как бы маринованные огурцы, но только с молочной кислотой. Так и сделали. В результате если кому повезет может купить в магазине настоящие консервированные соленые огурцы длительного срока хранения. То, что еще 15-20 лет назад было невозможно себе представить. По сути это маринованные огурцы, но с правильной кислотой. Вкус - классический. Купите и наслаждайтесь!
__________________
Читайте новые записи в моем "Личном журнале"

Последний раз редактировалось АП!; 20.11.2018 в 13:07
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 20.11.2018, 09:10
MIKLI MIKLI вне форума
Новичок
 
Регистрация: 19.10.2004
ИНН: 771683810571
Сообщений: 6,616
Оставил благодарностей: 1,200
Поблагодарили 2,839 раз(а) за 1,576 сообщений
Рейтинг мнений: 2538
MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute MIKLI has a reputation beyond repute
Цитата:
Сообщение от АП! Посмотреть сообщение
.... Пошел на базар, купил немного соленых огурцов, а через неделю мой огурец уже под жирным слоем ряски......
Несколько лет назад в лесу одновременно с опятами наросло безумное количество чернушек. Предпочел их опятам. Удалось засолить 2 огромных ведра. На столе рядом с груздями соленые огурцы отдыхают. Грибы долго готовить, обычно несколько дней вымачивают, потом слегка отваривают и солят под гнет в открытом виде. Мои достояли на балконе почти до Нового года и вдруг исчезли. Случилась беда!!!!! Мама обнаружила слой ряски и решила меня спасти. Оба ведра уплыли в унитаз......

Последний раз редактировалось MIKLI; 20.11.2018 в 11:10
Ответить с цитированием
Ответ

Расскажите друзьям об этой дискуссии



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Часовой пояс GMT +4, время: 01:18.

Рейтинг@Mail.ru

написать администрации | прислать пресс-релиз | правила форума | о проекте, контакты | реклама на портале

Тел. редакции: +7-499-136-24-34, +7(906) 770-14-55
(TM)PRINTFO (TM)PRINTFORUM, © ООО "ИА РусПром"
Учредитель: ООО "ИА РусПром". Электронное СМИ "Полиграфический интернет-портал Принт-Форум", свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС77-43576.
Работает на vBulletin® версия 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
обрез