Вообще Leuze больше занимаются оптикой и датчики (в основном) у них оптические.
Индуктивный датчик реагирует на металл.
Резистивный на прикосновение.
Емкостной на объём.
Контакты:
1. "+" - питание 10-30 В постоянного тока
2. ромб с черточкой - нормально-разомкнутый контакт (или наоборот)
3. "GND" - минус (земля, ноль)
4. ромб с черточкой вне ромба - нормально-замкнутый контакт (или наоборот)
По поводу ртутного выключателя - датчик будет работать только в вертикальном положении, выключатель - предохранитель от неверного положения датчика.
По поводу "ромбиков" - замкнутый/разомкнутый. Прозвоните тестером каждый из этих контактов на "GND", затем на "+". Если какой-то из них замкнут на минус или плюс, значит второй контакт туда же разомкнут. Это должно быть в полном названии датчика (в конце названия ставится буква "N" или "Р" - используется npn или pnp транзистор).
По выходу скорее всего ограничение (т.к. далее в схеме стоит оптрон обычно) 4-20 мА.
Работает и без датчика. Только стол задерёшься руками опускать. 99,9% отказов - перелом проводов на входе в датчик, работы 5 минут, если рукож...ы не успели полазить и сам сенсор оторвать. И сам не ставил, но видел, стоят из магазина "Радио" за 500р., работают, хоть и не красиво!