Винтик, Шпунтик и Дифференциальный Операционный Усилитель к вашим услугам )))
Эмм... не хочу обидеть, но вы просите помощи по одному типу оборудования, имея в наличии другое оборудование?
1. На фото jsr 700 , а не указанная вами xhd720 (которая нагрева не имеет).
2. Регулятор температуры находится справа внизу.
3. Возможно, просто открутился контрящий шестигранник на ручке регулятора? Свободно ли она вращается?
4. Проблема может быть в термопаре. Вернее в контактах на плате, куда она приходит.
(тут сноска - как вариант, в этом простом китайце нет термопары, а регулировка идёт за счёт регулятора мощности тэна без обратной связи - тогда см. п.5)
5. Ну и сама плата терморегуляции может помереть (например, пробило силовой ключ).
(для интересующихся: собственно крутилка температуры является термостатом с термодатчиком который прям внутрь этой приблуды идёт... прям всё в одном. И вот оно-то и сгорело)