[MIKLI]

Соленые огурцы и помидоры делает Варя. Мама спец по капусте. Раньше капусту делала бабушка Надя. Мне запомнился огромный нож, котрой свистел и стучал, капуста скрипела, лязгала и разлеталась от ударов. У ножа была зеленая пластиковая ручка и лезвие толщиной 10 мм кованное на конус и словно бритва с острой стороны. Он был круче самурайской сабли. Размером с меч Ильи Муромского. Разные ниндзяцу и процие ковбойцы должны были отдать все, чтоб им обладать. Вообще, про бабушкину капусту можно создать отдельную тему. Её всегда было много. Это самая главная вкуснятина детства.Бабушкины ЩИ из квашеной капусты с мягким белым хлебом и много много сметаны.. А когда я стал больщим, обязательным придаком к щам, как ложка к тарелке, стала рюмка с водкой. Особенно хороши холодные щи утром. Типа вечером кушал горячие, а утром холодные, кислые, просто вырви глаз и жизнь началась ЗАНОВО. У меня на лбу даже пот появляется когда их кушаю. Начинаю думать о смысле жизни, глупо конечно, обычная еда, но кайф ни с чем не сравнимый. Когда ем, кажется что вкус формирует характер и ума немно прибавляет. Не понимаю что важнее, утренняя молитва или тарелка кислых щей.
Теперь про огурцы. Огурцы совсем другое дело. Обычные зеленые овальчики - примитив. Как говорила бабушка - огурец в жопе не жилец. Но задора и веселья дает не меньше капусты. На всю жизнь запомнились соленья Кузминишны - это мама моего одноклассника Андрея. Думал ничег подобного ни когда не попробую. Андрюха купил свежее мясо, немного посолил и пожарил на углях. Это не шашлык, а просто мясо, еще были водка, черный хлеб и ВОЛШЕБНАЯ банка огурцов.
В нашем огороде в этом году мало что выросло. Набрали таз огурцов и Варя его засолила в холодной воде, добавив 100 гр водки, чтоб не забродили и поставила в темное место. Водка не спасла, начали бродить, еще оказался пересол. Выкидывать жаба задушила. Варя промыла огурцы. залила новой холодной водой и добавила горчцу.
СДОХНУТЬ МОЖНО КАКАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА. Вчера принес банку на работу. Начали пить и огурцы смели в первые три тоста. Потом смели помидоры.
Про помидоры даже писать не стану. У кого есть желание приезжайте в гости угощу.

зы. Самоет главное забыл вчера написать. С НОВЫМ ГОДОМ!