[Олег Ковальчук]

Это во-первых большая организационная работа, подразумевает под собой создание регламентов, нормативов, и обязательный контроль за исполнением.
Если коротко, то контролируется практический каждый этап создания продукции, начиная от приемки сырья, заканчивая готовой продукцией.
Если брать только печать, то обязательный порулонный контроль, начиная с момента приладки по многим кретериям. Это и качество и усадка, и масса других параметров. Какие-то параметра порулонно, какие-то, как газохроматограф, каждый пятый, т.к. быстрее всеравно не получится.
Так, что, как ранее сказал Дмитрий, это весьма обширная тема, и тут не получится, да и незачем обсуждать все моменты.