[Армекс]

Анатолий, давайте все таки не будем путать человека.
Вас мы не можем индефицировать как клиента по "1С:Полиграфия 8.0". У вас скорее стоит "Армекс:Полиграфия 7.7" хотя и в ней уже реализовано т.е. одно изделие печатается на разных бумагах и оборудовании.

По поводу оптимизации загрузки оборудования в "Армекс:Полиграфии 7.7" - её нет.
В "1C:Полиграфии 8.0" в релизе 1.9 - этот модуль есть ("Управление производством"->"Построение производственных планов"). Хотя до полного совершенства над ним еще нужно поработать. Т.к много параметров и условий оптимизации и как, следствие - сложная программная реализация.