Жуть как люблю сырое мясо. Лет так много назад полетела в Париж одна, гуляла-гуляла, проголодалась. Забрела в таверну у площади Бастилии, где сидели только местные мужики, было накурено и шумно. Освободили столик у окна, принесли меню. А там тартар. Я плохо понимала тогда, что это такое - оказалось, тарелка фарша, а к ней семь видов разных соусов. Еле осилила.
Теперь тартары и карпаччо - любимая еда.
Позавчерашний ужин в самоизоляции.
