У нас резка считается по формуле Приладка + Стоимость_Кг * Кг + Стоимость_реза * Кол-во_резов. Базовые значения: Приладка = 100 руб., Стоимость_Кг = 1 руб., Стоимость_реза = 1,20 руб. Еще есть повышающие коэфициенты (цифры приведены на себестоимость), примерно +25%.
Экспериментально, статистически, в условиях нашей типографии такая формула покрывает расходы на резку, и становится существенной только в случае действительно большой работы (сами проверьте). Кроме того, она достаточно проста и удобна, чтобы не лезть в это дело дальше. Впрочем, все равно все забито в автоматический калькулятор...
Успехов.
ЗЫ: У нас много ответов на Ваши вопросы, и Ваши мысли идут в правильном направлении. Может, как-нибудь приедете в гости?