Приезжать в выходной день или нет - зависит от организации сервисной службы и (что важнее) мотивации инженера - если он работает на ставку, то естественно, ему лучше в выходной день попить пива, чем ковыряться в машине. Если же система мотивации инженера постороена так, что он получает бонус за сверхурочную работу, то он с радостью к вам поедет.
Знаю по себе, что если мой доход напрямую зависит от выполненной работы, то это хороший стимул работать в любой день.
Что касается дублирования, то многие мои заказчики покупая СТР, оставляют и фотонабор "на всякий случай", кроме того он помогает при пиковых загрузках, если СТР не справляется с объемами. Да и дешевле обходи
тся, чем два СТР :)